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| 価格：987 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| みんな大好きな牛肉。でも、日本で牛肉がふつうに食べられるようになったのは、明治時代になってから。いまでは世界に名だたるおいしい牛肉・和牛を育てる日本。子うしを飼いながら、日本の和牛の世界について調べてみよう！<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：農山漁村文化協会<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2005/03/01<br>■カナ：ニクギュウノエホン ウエダタカミチ ･･･ |
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| 価格：915 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| かつて中国との水産物の争奪戦で問題になった「買い負け」。いまや、半導体、ＬＮＧ、牛肉、人材といったあらゆる分野で日本の買い負けが顕著になっている。生々しい事例とともに、機能不全に陥った日本企業の惨状を暴く。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：政治・経済・法律 経済学・経済事情<br>■出版社：幻冬舎<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：新書<br>■発売日：2023/07/01<br>■カナ：カイマケルニホン サカグチタカノリ ･･･ |
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| 価格：803 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 魅力溢れるブランド牛の奥深い世界へようこそ！ 黒毛和牛ブランド「石原牛」の生産者が、海外の牛肉との違いや日本独自の肥育方法、等級の評価基準、海外で愛される理由など、ブランド牛にまつわる知識を紹介する。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：幻冬舎メディアコンサルティング<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：新書<br>■発売日：2023/08/01<br>■カナ：キョウヨウトシテノブランドギュウ イシハラヨシカズ ･･･ |
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| 価格：613 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 隔離牛肉買い上げ制度をめぐるさらなる闇「ハンナンの肉は本当に焼却されたのか？」を筆頭に、日銭８億円、年商３千億円ともいわれる「浅田王国」誕生の秘密と、それを支えた「政官業暴」とのコネクションを徹底して調査する。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：宝島社<br>■出版社シリーズ：０６１<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2004/12/01<br>■カナ：ハンナンアサダミツルショクニクリケンノヤミ イチノミヤヨシナリ ･･･ |
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| 価格：499 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 日本を代表する食材として、世界のグルメが注目する和牛。日本の和牛事情をはじめ、知っているようで実は知らない和牛についての基本的な知識、牛肉好きなら行くべき名店、肉好き京都人が通う店などを紹介する。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：〓出版社<br>■出版社シリーズ：エイムック<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2014/09/01<br>■カナ：ニッポンノワギュウ エイシュッパンシャ ･･･ |
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| 価格：416 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 知ればもっとおいしい！ 肉好きのための焼肉本。焼肉の王道、牛肉全５６部位を網羅し、各部位の特徴などを解説するほか、豚肉・鶏肉の各部位、焼肉基本心得、焼肉の焼き方も掲載。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：世界文化社<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：新書<br>■発売日：2014/06/01<br>■カナ：ヤキニクビミテチョウ フジエダユウタ ･･･ |
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| 価格：230 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 和牛と国産牛の違いは？ 牛肉の格付けでよく聞く「Ａ５ランク」「Ａ４ランク」とは？ 牛肉についての知識・教養を中心に、店の選び方や牛肉の美味しい焼き方まで、「肉マイスター」が牛肉の魅力を紹介する。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：ポプラ社<br>■出版社シリーズ：ポプラ新書<br>■本のサイズ：新書<br>■発売日：2016/11/01<br>■カナ：ギュウニクロン タナベシンタロウ ･･･ |
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| 価格：230 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ブランド牛だからっておいしいわけじゃない？ 一代限りのおいしい豚・三元豚とは？ 牛肉・豚肉・鶏肉・羊肉それぞれの部位の特徴や栄養、おいしい焼き方・食べ方を、写真入りでわかりやすく解説する。お得な豆知識も満載。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：宝島社<br>■出版社シリーズ：宝島社新書<br>■本のサイズ：新書<br>■発売日：2013/10/01<br>■カナ：ヤキニクベンリジテン ニホンニクソムリエキョウカイ ･･･ |
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| 価格：230 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| グローバルマネーの次のターゲットは「牛肉」！ 世界的な牛肉争奪戦の裏で進む、驚くべき事実とは何か。「里海資本論」の著者が、「強欲化する世界」に迫る。ＮＨＫスペシャルの取材をもとに書籍化。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：プレジデント社<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2015/12/01<br>■カナ：ギュウニクシホンシュギ イノウエキョウスケ ･･･ |
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